中文别名
B-淀粉酶; beta-淀粉酶; Β-淀粉酶(70万U/ML液体); Β-大豆淀粉酶,从大豆所得; Β-淀粉酶(BR,10万U/G); Β-AMYLASEΒ-淀粉酶; Β-淀粉酶/1,4-Α-D-葡聚糖麦芽水解酶/糖原酶/糖化淀粉酶/Β-AMYLASE; Β-淀粉酶(大麦);更多
英文名称
β-Amylase
英文别名
BETA-AMYLASE, SWEET POTATO; BETA-AMYLASE TYPE I-B; BETA-AMYLASE EX BARLEY; B-AMYLASE; BETA-AMYLASE; EC 3.2.1.1; BETA-AMYLASE TYPE II-BI; BETA-AMYLASE, BARLEY; Biozyme M; Biozyme ML; Biozyme KL; Bioamylase; MFCD00081391; Biozyme M 2; Biozyme MD; Biozyme C; Biozyme M5;更多
CAS：9000-91-3
分子式：C31H27NO4
分子量：477.56
密度：1.2±0.1 g/cm3
沸点：643.1±55.0 °C at 760 mmHg
折射率：1.639
闪光点：342.7±31.5 °C
LOGP：7.16
