中文别名
糖酶; Α-1,4-D-葡聚糖一葡聚糖水解酶; Α-淀粉酶制剂; alpha-淀粉酶; 液化型糖化酶; 淀粉酶; 液化型淀粉酶、糊精化淀粉酶、细菌Α-淀粉酶、高温淀粉酶、Α-1,4葡萄糖-4-葡聚糖解酶EC3.2.1.1;
英文名称
alpha-Amylase
英文别名
α-Amylase; MFCD00081319; EINECS 232-565-6; 1,4-alpha-D-Glucan-glucanohydrolase;
CAS：9000-90-2
分子式：C10H13FN2O4
分子量：244.222
熔点：66-73 °C
